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| Name, Vorname: |
Rohrer Albert |
| Adresse: |
Ifang |
| PLZ, Ort: |
6073 Flüeli |
| Tel.: |
041 660 44 09 |
| E-Mail: |
l.rohrer@bluewin.ch |
| Vorstellung der Alp |
| Name(n): |
Matt oberhalb Aelggi, Mittelpunkt der Schweiz |
| Höhe m.ü.M. |
1700m.ü.M. |
| Alppersonal: |
Urs Rohrer |
| Gealpte Tieren: |
Kühe: |
38 |
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Jungvieh: |
30 |
| Schweine: |
17 |
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| Besonderheiten der Alp: |
Unser Alpkäse ist auf dem Heimbetrieb
das ganze Jahr erhältlich. Die Hochalp Matt wird
von ende Juni - ende August bestossen. Urs produziert
täglich 4 Alpkäse a ca 10 - 12 kg und sehr feiner
Bratkäse. |
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| Hergestellte Produkte: |
Alpkäse, Bratkäse |
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| Übernachtungsmöglichkeiten: |
nein |
| Alpbeizbetrieb: |
nein |
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| Heimbetrieb Ifang, hier ist der Käse
das ganze Jahr erhältlich |
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| Hochalp Matt 1770 m.ü.M. |
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Aelpler Urs Rohrer beim Käsen.
Es wird von ende Juni - ende August gekäst |
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| während 2 Wochen werden die 35 Kühe
im freien gemolken |
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